Phù hợp để: Ăn ngay, trộn salad & làm bánh

Táo Cortland có phần ruột trắng mọng, hương vị chua ngọt đan xen lẫn nhau. Giống táo này được biết đến là loại táo có màu sắc đỏ tươi với những vệt đỏ sẫm, rất thích hợp để ăn ngay hoặc chế biến như: trộn salad, làm bánh,.. Đây là kết quả lai tạo giữa giống McIntosh và Ben Davis của Đại học Cornell, NY vào năm 1898.